京都の五花街のひとつである宮川町や恵比須神社に程近い立地のカフェ。
生活形態の変化に伴う2階以上の居住部分のリフォームと共に
ガレージと裏庭を店舗へとリノベーション。

生家が服地や和紙の草木染めを生業とすることから
穏やかな天然色に馴染んできた店主の作り出すスイーツやドリンクは
着色料を一切使わない、繊細な色合いと味わいが秀逸。

自家栽培の和薄荷を丁寧に抽出したミントフレーバーは
人工的なミントが苦手な方々にも大好評。

そんなミント愛は壁面や建具や暖簾やロゴマークにも
微妙なニュアンスの変化で随所に登場するミントブルー、ミントグリーン、グレイッシュグリーンにも溢れている。

晴れた日の木陰の心地よさが好きな店主が選んだ
手仕事の微細な表面感のタイルやムラのある塗装や
木漏れ日のような効果のあるランプシェイドで
癒しの空間が出来上がった。

【grayish green グレイッシュ・グリーン】
〒605-0811 京都市東山区小松町164
https://www.instagram.com/mnt__kyoto/

設計：久和幸司設計事務所
ロゴマーク：koha*